福岡西中洲の薩摩焼き鳥 てんがらもん。旨い焼き鳥揃えてます。
鶏は、飼育場所（山の標高・温度）、飼育方法、飼育日数、鶏が口にする水やエサの質で美味しさが決まると言っても過言ではありません。
てんがらもんの若鶏は、山水も湧き出る標高の高い場所で飼育されており、飼育方法は抗菌性に優れ平飼いでのびのびと育ちます。
安全面では、エサは上質な麦や抗生物質を含まない飼料、ハーブ等を使用しているため鶏の脂分がさっぱりとし肉に甘さが出ます。飼育日数も、一般の若鶏は５０日前後なのに比べ、てんがらもんの若鶏は６０日～６５日と通常より長く飼育することで、しっかりとした肉質になっております。
交渉に交渉を重ねて
やっと提供出来るようになりました。
他店では味わえない本物の焼き鳥を
ぜひご賞味くださいませ。
店主 松元 康二郎
希少部位等、数に限りのあるメニューもございますので、よろしければご予約をお願い致します。
毎月、焼き鳥に合う旬な日本酒をご用意しております。詳しくはスタッフにお申し付け下さい。
※辛口・甘口・地酒各種
毎月、焼き鳥に合う旬なワインをご用意しております。詳しくはスタッフにお申し付け下さい。
| 店舗名 | 薩摩やき鳥 てんがらもん |
|---|---|
| 店舗所在地 | 福岡市中央区西中洲3-17 |
| 電話番号 | 092-725-0185 |
1.西鉄福岡駅方面より国体道路を5分ほど歩くと春吉の交差点が見えてまいります。ここを左に曲がります。
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2.ここをまっすぐ100メートルほど歩くと…。
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3.右手に藤よしさんが見えてまいります。この角を右に曲がります。
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4.あとはまっすぐ進んでいただくと、右手にてんがらもんがございます。
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予約も以下フォームから承っております。ご来店人数等、できるだけ詳しく教えて頂けると助かります。
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